| 5500 |
Entrecôt argentino grelhado Duo sauce (djon e vinho tinto) servido com risoto de espinafre e brie |
|
| 945 |
Mignon à Romana grelhado, molho roti, vinho branco, presunto Parma e servido com fetucine Alfredo |
(2 pessoas) |
| 1120 |
Mignon Alla Pana grelhado, manteiga queimada e alecrim e servido com penne allá creme gratinado |
(2 pessoas) |
| 112 |
Mignon em crosta de amêndoas servido com ratatouille de legumes,batatinhas recheadas e gartinadas c/ brie |
|
| 104 |
Mignon Poivre servido com batatas gratinadas |
|
| 1587 |
Mignon Rossini Redução de vinho,escalopes de foie gras,servido c/ risoto de parmesão |
|
| 103 |
Mignon Rosso e Riso grelhado, molho roti, vinho tinto reduzido, shitake, shimeji, champignon de Paris e servido com risoto de vinho branco |
|
| 116 |
Mignon Woronof flambado no conhaque, deglaciado no vinho madeira, molho roti, páprica, creme de leite, gotas de molho inglês e pitada de mostarda, servido com penne no próprio molho |
|
| 1407 |
Paleta de cabrito servido c/ fettucine na manteiga e sálvia |
|
| 5501 |
Prime Rib Red Angus grelhado em crosta de limão siciliano e vinho tinto servido c/ fettucine e pétalas de tomate c/ rúcula |
|
| 264 |
Stinco de Cordeiro assado servido c/ couscuz marroquino |
|
Serafinni
CARDÁPIO
Atendimento